رطوبت سنج غلات دستگاهی است که برای اندازه گیری رطوبت غلات مانند گندم، ذرت، برنج، جو، جو، سویا و سایر محصولات استفاده می شود.

رطوبت دانه ها عاملی حیاتی در تعیین کیفیت و مناسب بودن ذخیره سازی آنها است. رطوبت سنج دانه ها از روش های مختلفی برای اندازه گیری رطوبت دانه ها مانند ظرفیت، مقاومت و امپدانس استفاده می کند. متداول ترین روش مورد استفاده خازن است که خواص الکتریکی دانه را برای تخمین رطوبت آن اندازه گیری می کند. میزان رطوبت دانه ها بر وزن، ماندگاری و کیفیت کلی آنها تأثیر می گذارد. اگر رطوبت بیش از حد زیاد باشد، می تواند منجر به فساد، رشد کپک و هجوم حشرات شود. اگر رطوبت خیلی کم باشد، دانه ممکن است شکننده شود، که می تواند باعث آسیب در هنگام جابجایی و حمل و نقل شود.

کشاورزان، آسانسورهای غلات و شرکت های فرآوری مواد غذایی از رطوبت سنج غلات استفاده می کنند تا اطمینان حاصل کنند که دانه قبل از ذخیره سازی، پردازش یا حمل و نقل در محدوده رطوبت مورد نظر قرار دارد. با استفاده از رطوبت سنج غلات می توانند زمان بهینه برداشت، خشک کردن و نگهداری غلات را برای حفظ کیفیت و ارزش آن تعیین کنند.