پلاریمترهای Kruss ابزارهای علمی هستند که برای اندازه گیری چرخش نوری یک ماده استفاده می شوند.

این ابزار می تواند درجه و جهت چرخش نور پلاریزه را هنگام عبور از نمونه تعیین کند و اطلاعات ارزشمندی در مورد ترکیب شیمیایی و خلوص نمونه ارائه دهد. پلاریمترهای کروس با عبور یک پرتو نور پلاریزه شده از یک نمونه کار می کنند که باعث چرخش صفحه قطبش می شود. زاویه چرخش مستقیماً با غلظت و ساختار شیمیایی مولکولهای کایرال در نمونه متناسب است.

با اندازه گیری زاویه چرخش می توان چرخش خاص را که از مشخصه های نمونه است مشخص کرد. پلاریمترهای Kruss در دو مدل دستی و اتوماتیک موجود هستند و می توانند با طیف وسیعی از نمونه ها از جمله مایعات، جامدات و گازها استفاده شوند. برخی از مدل ها مجهز به سیستم کنترل دمای پلتیر هستند تا دمای نمونه را در یک سطح ثابت در طول اندازه گیری حفظ کنند.

پلاریمترهای Kruss به طور گسترده در صنایع دارویی، شیمیایی و غذایی برای کنترل کیفیت و کاربردهای تحقیقاتی استفاده می شوند. آنها همچنین در تحقیقات دانشگاهی، مانند در زمینه های شیمی آلی و بیوشیمی، که در آن مطالعه مولکول های کایرال مهم است، استفاده می شود.

به طور کلی، پلاریمترهای Kruss به دلیل دقت، دقت و سهولت استفاده شناخته شده اند و به طور گسترده به عنوان ابزار ضروری در بسیاری از کاربردهای علمی و صنعتی در نظر گرفته می شوند.